Новые сорта пчелиного меда. Как его получить.

Новые сорта меда, которые содержат большее количество полезных веществ.

В настоящее время разработаны методы получения новых сортов пчелиного меда, содержащих повышенные количества определенных витаминов, необходимые лекарственные, питательные и другие вещества.

С этой целью пчел вскармливают сладким раствором с теми или иными веществами. Этот метод получения меда называют экспрессным, т. е. ускоренным. Экспресс­ным методом было получено 85 новых сортов меда. Наи­большей известностью пользуются следующие сорта меда:

1. Поливитаминный — богатый витаминами, в особен­ности витамином С.

2. Гематогенный — содержащий кровь и поэтому наи­более полезный при малокровии.

3. Молочный, обладающий повышенными питатель­ными качествами, так как в него входят компоненты мо­лока.

4. Женьшеневый, в котором имеется сок корня жень­шень.

Корень женьшень (корень жизни) произрастает на Дальнем Востоке, в Китае, Корее. Как лекарственное средство корень женьшень особенно популярен в китай­ской медицине. Препараты корня женьшень применяются как общее укрепляющее средство при пониженном кро­вяном давлении, неврастении, усталости, переутомлении, пониженном аппетите, общей слабости и т. д. Интересно отметить, что женьшеневый мед уже в сотах кристалли­зуется и его можно хранить в бумажной таре, что явля­ется весьма ценным.

Обычно пчелиный мед собирают только летом, при экспрессном же методе мед можно собирать весной, осенью и даже зимой (в тепличных условиях).

Кроме перечисленных новых сортов меда, получаемых при участии пчелы, в настоящее время разработаны мето­ды получения искусственного меда. Существует несколь­ко его сортов: арбузный, дынный, тыквенный, финиковый, кукурузный. Искусственный мед получают путем дли­тельного выпаривания отжатого сока перечисленных пло­дов. Он является ценным питательным продуктом, но многими свойствами натурального меда не обладает и не может целиком его заменить.

Читайте на нашем сайте: лечение пчелами занимает в настоящее время достойное место в официальной и народной медицине. Каким людям противопоказан пчелиный мед

 
 
 
 
 
 
 
 
Almea  
 
   Яндекс.Метрика